Menusuggesties

Beste gast,

Bij grote groepen gasten (vanaf 10) adviseren wij u om 1 menu te kiezen. Binnen het menu is dan altijd keuze uit een aantal gerechten. Zo kunnen wij de kwaliteit van de keuken en service van de bediening optimaal houden.
Wij vernemen graag minimaal 3 dagen voor de reservering het gekozen menu en het te verwachten aantal gasten. De keuze binnen het menu kunt u uiteraard op de avond zelf doorgegeven. Mocht u andere wensen hebben dan horen wij dit graag van u.

KEUZEMENU 1 | 30,50 pp

VOORGERECHTEN
• Huisgemaakte pomodorisoep met basilicum.
• Geitenroomkaas met rode biet, venkel en zwarte olijfkruim.
• Salade met krokante kip en pikante limoenmayonaise.

HOOFDGERECHTEN
• Gebakken scholfilet met remouladesaus.
• Maïshoenderfilet met saus van zwarte bonen.
• Saté van kippendij met satésaus en kroepoek.

NAGERECHTEN
• Sorbet ijs met slagroom.
• Koffie of thee met friandises.

KEUZEMENU 3 | 35,50 pp

VOORGERECHTEN
• Salade met geitenkaas, rode biet, noten en honing.
• Gamba’s in kataifideeg met gele curry, zoetzure groenten en mango chutney.
• Carpaccio van rund met truffelmayonaise, Parmezaan en rucola.

HOOFDGERECHTEN
• Vis van de dag.
• Flat iron steak met kruidenboter.
• Biefstuk ossenhaas in de jus.

NAGERECHTEN
• Monchoutaart met bodem van Bastogne, rood fruit en yoghurt ijs.
• Rondje pattiserie, proeverij van nagerechten.
• Koffie of thee met friandises.

KEUZEMENU 2 | 33,50 pp

VOORGERECHTEN
• Salade met krokante kip en pikante limoenmayonaise
• Soep van de dag.
• Carpaccio van rund met truffelmayonaise, Parmezaan en rucola.

HOOFDGERECHTEN
• Gegrilde zalmfilet met botersaus.
• Risotto met romige truffelsaus, paddenstoelen en Parmezaan.
• Flat iron steak met kruidenboter.

NAGERECHTEN
• Koffie of thee met friandises.
• Monchoutaart met bodem van Bastogne, rood fruit en yoghurt ijs.

KEUZEMENU 4 | 33,50 pp
3 GANGEN VERRASSINGSMENU
Laat u verrassen door onze keukenbrigade met de
producten van het seizoen. Uiteraard kunt u uw wensen
vooraf doorgeven.
KEUZEMENU 5 | 37,50 pp
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
Laat u verrassen door onze keukenbrigade met de
producten van het seizoen. Uiteraard kunt u uw wensen
vooraf doorgeven.