Menusuggesties

Beste gast,

Bij grote groepen gasten (vanaf 10) adviseren wij u om 1 menu te kiezen. Binnen het menu is dan altijd keuze uit een aantal gerechten. Zo kunnen wij de kwaliteit van de keuken en service van de bediening optimaal houden.
Wij vernemen graag minimaal 3 dagen voor de reservering het gekozen menu en het te verwachten aantal gasten. De keuze binnen het menu kunt u uiteraard op de avond zelf doorgegeven. Mocht u andere wensen hebben dan horen wij dit graag van u.

KEUZEMENU 1 | 30,50 pp

VOORGERECHTEN
• Huisgemaakte pomodorisoep met basilicum.
• Salade met krokante kip en pikante mayonaise.

HOOFDGERECHTEN
• Vis van de dag.
• Maïshoenderfilet met saus van zwarte bonen.
• Saté van kippendij met satésaus en kroepoek.

NAGERECHTEN
• Sorbet ijs met slagroom.
• Koffie of thee met friandises.

KEUZEMENU 3 | 36,50 pp

VOORGERECHTEN
• Salade met geitenkaas, pompoenchutney en rode linzen.
• Krokante gamba’s met chorizoschuim, avocado en gedroogde tomaat.
• Carpaccio van rund met truffelmayonaise, Parmezaan en rucola.

HOOFDGERECHTEN
• Vis van de dag.
• Runderbavette met pepersaus.
• Biefstuk ossenhaas in de jus.

NAGERECHTEN
• Blondie, gekarameliseerde banaan, witte chocomousse, pistache ijs.
• Rondje pattiserie, proeverij van nagerechten.
• Koffie of thee met friandises.

KEUZEMENU 2 | 33,50 pp

VOORGERECHTEN
• Salade met krokante kip en pikante limoenmayonaise
• Soep van de dag.
• Carpaccio van rund met truffelmayonaise, Parmezaan en rucola.

HOOFDGERECHTEN
• Gegrilde zalmfilet met dille olie.
• Tamme eendenborst met 5 spices jus.
• Vlees van de dag.

NAGERECHTEN
• Koffie of thee met friandises.
• Sorbetijs met slagroom.
• Citroentaartje met yoghurtijs.

KEUZEMENU 4 | 34,50 pp
3 GANGEN VERRASSINGSMENU
Laat u verrassen door onze keukenbrigade met de
producten van het seizoen. Uiteraard kunt u uw wensen
vooraf doorgeven.
KEUZEMENU 5 | 38,50 pp
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
Laat u verrassen door onze keukenbrigade met de
producten van het seizoen. Uiteraard kunt u uw wensen
vooraf doorgeven.