Menukaart

VOORGERECHTEN
Rondje koelkast
proeverij van onze voorgerechten
15,5

Burrata
parel couscous, zoetzure pompoen, tomatenchutney en vadouvanmayonaise*
9

Steak tartaar van rund
gepocheerd ei, mosterd en groene kruiden olie
10

Dumplings
vulling van eend en eendenlever, hoisin en grapefruit
12,5

Gemarineerde zalm
papadum, kerrie, crème fraÎche en zoetzure komkommer
11

Tonijn canneloni
Kimchi, miso en granny smith appel
11,5

Carpaccio
rund met truffelmayonaise, Parmezaan, rucola en pittenmix
12,5

KLASSIEKERS
Biefstuk ossenhaas
in de jus. evt. met champignons, ui en spek
25,5 | +1,5

Steak tartaar
gepocheerd ei, mosterd en groene kruiden olie
18,5

Carpaccio
van rund met truffelmayonaise, Parmezaan, rucola en pittenmix
18,5

Saté
van kippendij met pindasaus, bosui en rode peper
16,75

Black Angus burger
met tomatenchutney, cornichons, krokante ui, cheddar en mosterdmayonaise
16,75

Vlees
van de dag
dagprijs

VLEES VAN DE GRILL
Côte de boeuf 
600gr /  te bestellen per 2 personen
29,5 p.p.

Ossenhaas
200gr
25,5

Bavette
200gr
22

Saus naar keuze: rode wijn jus | pepersaus | béarnaisesaus

VOORAF OF BIJ DE BORREL
Charcuterie
Serranoham, Coppa di Parma, Spianata Romana, cornichons
14,95

3 Oesters
met sjalottenvinaigrette
9,5

Broodbol uit de oven
met saffraan aïoli en kruidendip*
4,95

Crudité
met kruidendip*
3,75

HIGH WINE
ZIN OM VERSCHILLENDE WIJNEN
TE PROEVEN EN DAARBIJ LEKKERE
HAPJES TE ETEN? RESERVEER JE
MIDDAG OF AVOND HIGH-WINE.

VOOR 27,5 P.P. DRINK JE 6
PROEFGLAZEN MET EEN
AANTAL HAPJES.

RESERVEREN IS GEWENST!

SALADES VOOR|HOOFDGERECHT
Tonijn en gamba’s
wakamé, noodles, sesam en soja
18,5

Vissalade
huisgemaakte tonijnsalade, gerookte zalm en gegrilde gamba
12,5|18,5

Kip Teriyaki
gebakken kippendij, pompoen, taugé en misomayonaise
12,5|18,5

Krokante kip
sojabonen, radijs en kerriemayonaise
12,5|18,5

Geitenkaas
bramencompôte, hazelnoot-crumble, pittenmix*
11|17,5

SIDEDISHES

Gegrilde gemengde groenten
met Parmezaan*
4,75

Zoete aardappelfrites
met truffelmayonaise*
3,75

SOEP
Soep
van de dag
6

Huisgemaakte
tomatensoep met pesto*
6

VIS
Gegrilde zalmfilet
met hollandaise saus en bimi
19

Vis
van de dag
dagprijs

VEGA
Geroosterde bloemkool
met parel couscous, beukenzwam, romige truffelsaus en gepocheerd ei*
16

Wakamé burger
met kimchi, wasabi-crumble en misomayonaise*
16

DESSERTS

Wentelteefjes
met mousse van ‘Veens kaatje’, bramencompôte en vanille ijs
8

Chocolade-hazelnoot taartje
met gekarameliseerde banaan, pandan en mascarpone
8

Koffie crème brûlée
met sinaasappel, vanille ijs en Bastogne
7

IJscoupe
Diverse soorten ijs, vers fruit en slagroom*
7

Kaasplankje
met kletzenbrood en acetostroop*
12

Rondje patisserie
proeverij van onze nagerechten
8,5

Friandises
diverse zoetigheden met koffie of thee naar keuze *
7,5

Bij alle hoofdgerechten serveren wij huisgemaakte frietjes met mayonaise en salade

* Deze gerechten zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch worden geserveerd