VOORAF | BIJ DE BORREL | APPETIZER
PATA NEGRA | TOMATENANTIBOISE | BROODSTENGELS
Pata Negra | tomato antiboise | breadsticks
15,-
VOORGERECHTEN | STARTERS
RONDJE KOELKAST #
Tour "refrigerator" selection of different starters
15,-
ZALMTARTAAR | SOYAMAYONAISE | TOAST
Salmon tartare | soya mayonaise | toast
9,-
GEKONFIJTE GAMBA | SERRANOHAM | TOMATENSALSA
Candied gamba | Serrano ham | tomato salsa
12,-
VITELLO TONATO | KALFSMUIS | TONIJNMAYONAISE
Vitello tonato | veal | tuna mayonaise
10,-
STEAK TARTARE | TOAST
Steak tartare | toast
10,-
CARPACCIO | TRUFFELMAYONAISE | PARMEZAAN
Beef carpaccio | truffle mayonnaise | Parmesan cheese
10,-
*Supp eendenlever 4,75
*Supp duck liver 4,75
SOEP | SOUP
HUISGEMAAKTE BISQUE | ROOM
Homemade bisque | cream
6,50
HUISGEMAAKTE TOMATENSOEP | PESTO #
Homemade tomato soup | green pesto
6,50
SALADES | SALADS
Voorgerecht | hoofdgerecht, met frietjes
Starter | main course, with French fries
TONIJN | GEROOKTE ZALM | EVT. MET GAMBA’S
Tuna | smoked salmon | optional: fried gamba’s
11,50 +5 | 16,50 +5,-
LAUWWARME GEITENKAAS | NOTEN | PEER | HONING #
Salad | goat cheese | nuts | peer | honey
11,- | 16,-
CAESAR SALAD | GEMARINEERDE KIPPENDIJ | ANSJOVIS
Caesar salad | marinated chicken | anchovies
10,- | 15,-
# DEZE GERECHTEN ZIJN VEGETARISCH OF KUNNEN
VEGETARISCH WORDEN GESERVEERD
VAN DE GRILL | GRILLED
VIS | FISH
SCHOTSE ZALMFILET | KRUIDENKORST | KRUIDENOLIE
Salmon | herb crust | herb oil
22,-
ZEEBAARS | GAMBA’S | SAUS VAN PIKANTE TOMAAT
Sea bass | gamba’s | spicey tomato sauce
21,-
VLEES | MEAT
OSSENHAAS | 200 GR
Tenderloin steak | 200 GR
24,-
KALFSENTRECOTE | 200 GR
Veal sirloin steak | 200 GR
22,50
Keuze uit pepersaus | koude knoflooksaus | kruidenboter
Choose from pepper sauce | garlic sauce | herb butter
KIPSATE | SATÉSAUS | HUISGEMAAKTE ATJAR | KROEPOEK
Chicken sate | peanut sauce | homemade atjar
16,-
HUISGEMAAKTE BLACK ANGUS HAMBURGER | JALAPENOS |
FRIED PICKELS | CHEDDAR | SMOKEY COCKTAIL
Homemade Black Angus beef burger
15,-
KLASSIEKERS | CLASSICS
BUIKSPEK | HOISIN | GEBAKKEN SESAM | ZOETZURE KOMKOMMER
Oven fried bacon | hoisin sauce | sweet sour cucumber
16,-
PANNETJE RUNDERSTOOF | PUREE VAN AARDAPPEL EN LENTEUI
Stew of beef | mashed potatoes
17,-
BIEFSTUK OSSENHAAS IN DE JUS | EVT. MET CHAMP Ui SPEK
Tenderloin steak, gravy | with mushrooms, onions, bacon
24,- | +1
STEAK TARTARE | TOAST
Steak tartare | toast
17,50
COUSCOUS | GEGRILDE GROENTEN | GEITENKAAS #
Couscous | grilled vegetables | goat cheese
16,-
BIJ ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ FRIETJES MET MAYONAISE