Menukaart

VOORGERECHTEN
RONDJE KOELKAST | PROEVERIJ
VAN VOORGERECHTEN*
Tour refrigerator | various starters
15,5

STEAK TARTAAR | RUND |
GEPOCHEERD EI | TOAST
Beef Steak Tartare |
Poached Eegg | Toast
9

GROENTEN IN TEMPURA |
KRUIDENMAYONAISE*/strong>
Deep fried tempura vegetables |
herb mayonaise
7

GARNALENKROKETTEN |
DILLEMAYONAISE

Shrimp croquettes | dill mayonnaise
9

CARPACCIO VAN RUND |
TRUFFELMAYONAISE |
PARMEZAAN | PITTENMIX |
RUCOLA
Beef Carpaccio |
Truffle Mayonnaise | Parmesan
Cheese | Rocket Lettuce
10,5

ZALMTARTAAR | CRÈME
FRAÎCHE | VERSE AVOCADO |
TOAST

Salmon tartare | crème fraîche |
fresh avocado | toast
10

KLASSIEKERS
GEBAKKEN EENDENBORST | SAUS VAN
GRAND MARNIER

Duck breast | Grand Marnier sauce
19,5

BIEFSTUK OSSENHAAS IN DE JUS |
200GR
Tenderloin Steak in Gravy | Optional
Mushrooms, Onion and Bacon
25,5 | +1

CARPACCIO VAN RUND |
TRUFFELMAYONAISE | PARMEZAAN |
PITTENMIX | RUCOLA
Beef Carpaccio | Truffle Mayonnaise |
Parmesan Cheese | Rocket Lettuce
18,5

STEAK TARTAAR | RUND |
GEPOCHEERD EI | TOAST
Beef Steak Tartare |
Poached Egg | Toast
17

BROODJE BLACK ANGUS BURGER |
CHORIZOMAYONAISE | COMPOTE VAN
RODE UI | PECORINO

Black Angus burger | chorizo mayonnaise |
red onion | Pecorino cheese
16

CLASSIC CHEESEBURGER |
CHEDDAR | AUGURK | BACON |
KETCHUP | MOSTERD
Classic Cheeseburger | Cheddar |
Pickles | Bacon | Ketchup | Mustard
16

SATÉ VAN KIPPENDIJ | PINDASAUS |
ZOETZURE SALADE | KROEPOEK
Chicken Sate | Peanut Sauce | Sweet
Sour Salad | Prawn Cracker
16,5

BLADERDEEGBAKJE | CRÈME VAN
KNOLSELDERIJ | ZOETE RODE UI |
PADDESTOELEN

Puff pastry | celeriac cream | sweet red onion |
mushrooms
16

HUISGEMAAKTE RUNDERSTOOF |
AARDAPPELPUREE

Homemade stew of beef |
mashed potatoes
17,5

VOORAF OF BIJ DE BORREL
CHARCUTERIE | OLIJVEN |
GEGRILD BROOD
Charcuterie | Olives | Grilled Bread
12,5

BROODBOL UIT DE OVEN |
MAYONAISE VAN GEROOKTE
KNOFLOOK
Bread | Smoked Garlic Mayonnaise
4,95

HIGH WINE
ZIN OM VERSCHILLENDE WIJNEN
TE PROEVEN EN DAARBIJ LEKKERE
HAPJES TE ETEN? RESERVEER JE
MIDDAG OF AVOND HIGH-WINE.

VOOR 27,5 P.P. DRINK JE 6
PROEFGLAZEN MET EEN
AANTAL HAPJES.

RESERVEREN IS GEWENST!

SALADES
GEKARAMELISEERDE GEITENKAAS
OMWIKKELD MET SPEK | NOTEN |
HONING*

Caramalized goat cheese | nuts |
bacon | cowberry compote
17

GEROOKTE ZALM | HUISGEMAAKTE
TONIJNSALADE | GAMBA IN
TEMPURA | DILLEMAYONAISE
Smoked Salmon | Homemade
Tuna Salad | Tempura Prawn | Dill
Mayonnaise
18

PITTIGE KIP | PARMEZAAN |
LIMOENMAYONAISE

Spicy chicken | Parmesan cheese |
lime mayonnaise
16

VLEES VAN DE GRILL
OSSENHAAS | 200 GR
Tenderloin Steak | 200 Gr
25,5

FLAT IRON | 200 GR
Flat iron steak | 200gr
21,50

Saus naar keuze: Mayonaise van gerookte knoflook | Kruidenboter | Pepersaus
Choose your sauce: smoked garlic | herb butter | pepper sauce

SOEP
HUISGEMAAKTE POMODORISOEP |
PESTO*
Homemade Pomodori Soup |
Green Pesto
6

HUISGEMAAKTE MOSTERDSOEP |
TRUFFEL | SPEKJES*

Homemade mustard soup | truffle | bacon
6

SALADES VOORGERECHT
GEKARAMELISEERDE GEITENKAAS
OMWIKKELD MET SPEK | NOTEN | HONING*

Caramalized goat cheese | nuts |
bacon | honey
11

GEROOKTE ZALM | HUISGEMAAKTE
TONIJNSALADE | GAMBA IN TEMPURA |
DILLEMAYONAISE
Smoked Salmon | Homemade Tuna Salad |
Tempura Prawn | Dill Mayonnaise
12,5

PITTIGE KIP | PARMEZAAN |
LIMOENMAYONAISE

Spicy chicken | Parmesan cheese |
lime mayonaise
10

VIS
GEGRILDE ZALMFILET | CRÈME VAN
KNOLSELDERIJ | HOLLANDAISESAUS

Grilled salmon fillet | celeriac cream |
sauce Hollandaise
19

GEBAKKEN SLIBTONGEN | GROENE
KRUIDEN BOTERJUS

Dover sole | green herb butter gravy
21,5

Bij alle hoofdgerechten serveren wij huisgemaakte frietjes met mayonaise en salade | * Deze gerechten zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch worden geserveerd