Menukaart

VOORAF | BIJ DE BORREL | APPETIZER

PATA NEGRA | TOMATENANTIBOISE | BROODSTENGELS
Pata Negra | tomato antiboise | breadsticks
15,-


VOORGERECHTEN | STARTERS

RONDJE KOELKAST #
Tour "refrigerator" selection of different starters
15,-

ZALMTARTAAR | SOYAMAYONAISE | TOAST
Salmon tartare | soya mayonaise | toast
9,-

GEKONFIJTE GAMBA | SERRANOHAM | TOMATENSALSA
Candied gamba | Serrano ham | tomato salsa
12,-

VITELLO TONATO | KALFSMUIS | TONIJNMAYONAISE
Vitello tonato | veal | tuna mayonaise
10,-

STEAK TARTARE | TOAST
Steak tartare | toast
10,-

CARPACCIO | TRUFFELMAYONAISE | PARMEZAAN
Beef carpaccio | truffle mayonnaise | Parmesan cheese
10,-
*Supp eendenlever 4,75
*Supp duck liver 4,75


SOEP | SOUP

HUISGEMAAKTE BISQUE | ROOM
Homemade bisque | cream
6,50

HUISGEMAAKTE TOMATENSOEP | PESTO #
Homemade tomato soup | green pesto
6,50


SALADES | SALADS

Voorgerecht | hoofdgerecht, met frietjes
Starter | main course, with French fries

TONIJN | GEROOKTE ZALM | EVT. MET GAMBA’S
Tuna | smoked salmon | optional: fried gamba’s
11,50 +5 | 16,50 +5,-

LAUWWARME GEITENKAAS | NOTEN | PEER | HONING #
Salad | goat cheese | nuts | peer | honey
11,- | 16,-

CAESAR SALAD | GEMARINEERDE KIPPENDIJ | ANSJOVIS
Caesar salad | marinated chicken | anchovies
10,- | 15,-

# DEZE GERECHTEN ZIJN VEGETARISCH OF KUNNEN
VEGETARISCH WORDEN GESERVEERD

VAN DE GRILL | GRILLED

VIS | FISH

SCHOTSE ZALMFILET | KRUIDENKORST | KRUIDENOLIE
Salmon | herb crust | herb oil
22,-

ZEEBAARS | GAMBA’S | SAUS VAN PIKANTE TOMAAT
Sea bass | gamba’s | spicey tomato sauce
21,-


VLEES | MEAT

OSSENHAAS | 200 GR
Tenderloin steak | 200 GR
24,-

KALFSENTRECOTE | 200 GR
Veal sirloin steak | 200 GR
22,50

Keuze uit pepersaus | koude knoflooksaus | kruidenboter
Choose from pepper sauce | garlic sauce | herb butter

KIPSATE | SATÉSAUS | HUISGEMAAKTE ATJAR | KROEPOEK
Chicken sate | peanut sauce | homemade atjar
16,-

HUISGEMAAKTE BLACK ANGUS HAMBURGER | JALAPENOS |
FRIED PICKELS | CHEDDAR | SMOKEY COCKTAIL

Homemade Black Angus beef burger
15,-


KLASSIEKERS | CLASSICS

BUIKSPEK | HOISIN | GEBAKKEN SESAM | ZOETZURE KOMKOMMER
Oven fried bacon | hoisin sauce | sweet sour cucumber
16,-

PANNETJE RUNDERSTOOF | PUREE VAN AARDAPPEL EN LENTEUI
Stew of beef | mashed potatoes
17,-

BIEFSTUK OSSENHAAS IN DE JUS | EVT. MET CHAMP Ui SPEK
Tenderloin steak, gravy | with mushrooms, onions, bacon
24,- | +1

STEAK TARTARE | TOAST
Steak tartare | toast
17,50

COUSCOUS | GEGRILDE GROENTEN | GEITENKAAS #
Couscous | grilled vegetables | goat cheese
16,-

BIJ ALLE HOOFDGERECHTEN SERVEREN WIJ FRIETJES MET MAYONAISE